回答： 葡萄糖和果糖是蔗糖中的单糖。 说明： 葡萄糖的结构， # “C” 1-6 “H” _12 “O” 1-6#是的 果糖的结构是 如果我们“翻转”果糖的结构，我们得到如下所示的结构。 该 #“哦”# 上 # “C-1” # 葡萄糖可以与葡萄糖结合 #“哦”# 上 # “C-2” # 果糖形成蔗糖 我们可以写出蔗糖形成的方程式 #underbrace（“C”_6“H”_12“O”_6）_color（红色）（“葡萄糖”）+ underbrace（“C”_6“H”_12“O”_6）_color（红色）（“果糖”） underbrace（“C”_12“H”_22“O”_11）_color（红色）（“蔗糖”）+“H”_2“O”#
