回答：
脂质双层
说明：
细胞膜由磷脂制成。头部是亲水的（喜欢水的）而尾部是疏水的（喜欢水的）。这就是为什么头部朝向电池内外的水状外部，尾部隐藏在水中。这方面的一个例子是你加油和水。
小的，不带电荷的极性分子，如氧气和水（在uni，你知道有一些叫做水通道蛋白的特殊孔，用于水分子通过磷脂双层）可以通过脂质双层进入细胞。然而，较大的分子如葡萄糖和离子如钠离子和钾离子不能通过磷脂双层，因此可以跨越整个双层的特殊蛋白质通道和载体蛋白质可以使葡萄糖和离子在细胞中来回移动。
胆固醇保持膜的流动性，使其能够承受温度的变化。
糖蛋白作为激素的受体，如雌激素，皮质醇，肾上腺素等。
糖脂充当“抗原”，因此免疫系统将细胞识别为其自身之一，基本上不会攻击细胞。这就是为什么患有自身免疫性疾病的人，免疫系统将自己的细胞识别为敌人并导致炎症和宿主的各种问题。
