回答： 脂质具有多种结构，但最常见的官能团是 酯 （羧酸盐和磷酸盐）和 醇 组。 说明： 其他功能组是 酰胺 和 酮 组。 蜡 比如蜂蜡就有了 酯 组。 甘油三酯（脂肪）如三硬脂酸甘油酯 酯 组。 磷脂 如卵磷脂含有 羧酸 和 磷酸盐 组。 鞘脂类 如鞘磷脂含有 酰胺, 磷酸盐 ，和 羟 组。 类固醇 主要含有醇和酮基团。
