如果将红细胞置于盐水溶液中，会发生什么？

回答：

由于渗透性压力差异，红细胞的大小将缩小，直至达到“有利”的大小。

说明：

介绍

渗透 是压力差异导致的物理化学过程。

这个原则的例子可以在着名的菲克定律的生理学上找到。此外，细胞通常使用这种物理现象将重要分子输入和输出细胞，这被称为被动转运，不需要能量，没有蛋白质用于工作。

在下面的方案中，质量将从高浓度侧，左侧，低浓度，右侧。它会一直持续到浓度达到。

讨论

血细胞主要由水组成，它将构成全身约90％水的比例。一个很好的例子是当我们在游泳池或海水中停留太多时，我们的皮肤会改变其正常状态。

由于盐水溶液引起的渗透势不同，水会从红细胞中扩散出来，导致它们缩小。因此，该原理用于肉类和蔬菜的固化（*）;由于“偷水过程”，大部分细菌都会破坏细胞。

因此，当我们将血红细胞置于盐溶液中时，由于细胞自身保护机制，盐的浓度差异产生的压力会使盐进入，由于细胞自我保护机制不会过多，水最终会流出，最终细胞可以“破裂”。例如，当青蛙与皮肤接触盐时，它们会松弛皮肤需要的湿度。在即将到来的图片中，我们有一个干瘪细胞的示意图。

图片1 干瘪的细胞，于2016年11月2日访问

笔记。

（*）为了保存，风味和颜色的目的，固化是添加盐，糖，亚硝酸盐和/或硝酸盐的某些组合的肉类。 http://nchfp.uga.edu/publications/nchfp/lit_rev/cure_smoke_cure.html。 2016年10月2日访问。