氢化脂肪和饱和脂肪有什么区别？

这只是范围的差异。

一个 氢化脂肪 更一般和一个 饱和脂肪 更具体。怎么样 氢化 是 氢化？最后一个 # “C” - “C” # 债券是单一债券，或者不是每一种其他债券都是双重债券。基本上，它是这样的：

基本上，饱和脂肪只是脂肪酸（具有长烷基尾的羧酸），没有双键。一个 单不饱和脂肪 只有一个双键，和一个 多不饱和 脂肪有多重双键。 ##欧米加-N-脂肪酸倾向于具有看起来像上述描述的双键序列。

我们从“饱和”意味着丰富的氢，并且从缺乏氢的程度得到“不饱和度”。