回答：
它们是PH，温度，盐度和重金属的存在，因为这些是有助于改变蛋白质分子的3D形状的因素。
说明：
酶是具有特定3D形状的蛋白质。该蛋白质在侧面具有称为酶的活性位点的腔。正是在这个反应发生的区域。该区域的形状非常特殊，仅适用于发生一种类型的反应。
如果这种形状发生变化，则酶将正常发挥作用，从而完成整个反应。
提到的因素改变了整个蛋白质的3D形状，并因此改变了活性位点形状的特异性。
回答：
酶，底物和抑制剂的浓度也很重要。
说明：
增加酶的量将增加反应速率。想象一下，你拥有一家工厂 - 拥有更多工人会让工作变得更快，对吗？但是一旦你找到了一定数量的工人，你就会为他们所有的工作都没有工作，所以雇用更多就没有意义。
具有更多的底物也会增加反应速率。如果您有大量需要做的琐事，一旦完成，您将不会花很长时间记住下一个任务。在酶中，当底物非常浓缩时，释放一种底物和获得另一种底物之间的时间要少得多。
抑制剂是改变酶形状的分子，因此它们不起作用。在溶液中具有大浓度的抑制剂意味着酶在它们甚至开始与底物反应之前很可能被抑制，因此抑制剂降低了反应速率。